Wo kaufen?
- Asia-Markt
- Koreanischer Online-Shop
- Große Supermärkte mit Asia-Regal
Koreanische Zutat in Deutschland
Azuki-Bohnen kaufen und richtig verwenden
Azuki-Bohnen gehört zu den Zutaten, die koreanisches Essen zu Hause einfacher machen. Hier findest du eine praktische Übersicht: wofür man die Zutat verwendet, wo du sie in Deutschland findest und welche Rezepte dazu passen.
Kurz gesagt
- Kaufen: Asia-Markt, Koreanischer Online-Shop
- Verwendung: Koreanische Hausmannskost, Banchan und Beilagen, Einfache Alltagsgerichte
- Tipp: Achte auf die Zutatenliste und den Geschmack.
Was ist diese Zutat?
Azuki-Bohnen sind normalerweise bei Edeka, Rewe und Amazon erhältlich.
Substitute: Wenn Azuki-Bohnen nicht erhältlich sind, können auch Erbsen oder Kidneybohnen als Ersatz verwendet werden, was einen anderen Geschmack ergeben kann. In Korea wird auch Gebäck mit Erbsenpaste verkauft.
Wofür verwenden?
- Koreanische Hausmannskost
- Banchan und Beilagen
- Einfache Alltagsgerichte
Worauf achten?
- Achte auf die Zutatenliste und den Geschmack.
- Kaufe am Anfang lieber eine kleine Packung.
- Lagere die Zutat nach dem Öffnen so, wie es auf der Verpackung steht.
Kann man es ersetzen?
Wenn du die Zutat nicht findest, nutze lieber eine einfache Alternative und passe den Geschmack vorsichtig an. Bei fermentierten Zutaten ist der Geschmack oft schwer exakt zu ersetzen.
Häufige Fragen
Wo kann ich Azuki-Bohnen in Deutschland kaufen?
Meist findest du Azuki-Bohnen im Asia-Markt, in koreanischen Online-Shops oder in größeren Supermärkten mit gutem Asia-Regal.
Wofür verwendet man Azuki-Bohnen?
Koreanische Hausmannskost, Banchan und Beilagen, Einfache Alltagsgerichte
Kann ich Azuki-Bohnen ersetzen?
Wenn du die Zutat nicht findest, nutze lieber eine einfache Alternative und passe den Geschmack vorsichtig an. Bei fermentierten Zutaten ist der Geschmack oft schwer exakt zu ersetzen.
Wie lagere ich Azuki-Bohnen?
Orientiere dich immer an der Verpackung. Viele koreanische Pasten und geöffnete Produkte bleiben gut verschlossen im Kühlschrank am besten.