Chamsauce

Chamsauce ist eine Sauce, die ursprünglich hauptsächlich in Koreanischen BBQ-Restaurants serviert wurde. Diese Sauce war so lecker, dass Fleischliebhaber immer neugieriger wurden und immer mehr darüber wissen wollten. Schließlich begannen auch koreanische Metzgereien, die Sauce zu verkaufen. In diesen Metzgereien geben die Inhaber oft ein kleines Päckchen der Chamsauce zusammen mit einem Bündel Frühlingszwiebeln zu dem Fleisch, das man kauft. Das ist eine Art Service, um das Fleisch noch schmackhafter zu machen, aber auch ein cleverer Marketingtrick! In Korea ist es inzwischen fast undenkbar, Chamsauce nicht zu haben, wenn man Fleisch isst. Der Name der Sauce ist übrigens auch ‘Für Fleisch, Chamsauce’. Wenn du die Sauce in Deutschland findest, solltest du sie unbedingt probieren!