Fermentierter koreanischer Kohl
Kimchi-Stir-Fry
김치볶음
Kimchi ist fermentiertes Gemüse und eines der wichtigsten Lebensmittel in der koreanischen Küche. Es schmeckt als Beilage, in gebratenem Reis, in Pfannkuchen oder in Eintöpfen.
Kurz gesagt
- Kaufen: Asia-Markt, Koreanischer Online-Shop
- Verwendung: Beilage zu Reis, Kimchi Jjigae, Kimchi Fried Rice
- Tipp: Frisches Kimchi schmeckt milder und knackiger.
Häufige Fragen
Wo kann ich Kimchi-Stir-Fry in Deutschland kaufen?
Meist findest du Kimchi-Stir-Fry im Asia-Markt, in koreanischen Online-Shops oder in größeren Supermärkten mit gutem Asia-Regal.
Wofür verwendet man Kimchi-Stir-Fry?
Beilage zu Reis, Kimchi Jjigae, Kimchi Fried Rice, Kimchi Pancake, Nudeln und Bowls
Kann ich Kimchi-Stir-Fry ersetzen?
Kimchi ist schwer zu ersetzen. Für manche Gerichte kann Sauerkraut mit Chili eine Notlösung sein, aber der koreanische Geschmack ist anders.
Wie lagere ich Kimchi-Stir-Fry?
Orientiere dich immer an der Verpackung. Viele koreanische Pasten und geöffnete Produkte bleiben gut verschlossen im Kühlschrank am besten.