Alternative zu koreanischem Reis
Sushi-Reis
Sushi-Reis ist eine praktische Alternative, wenn koreanischer Rund- oder Mittelkornreis nicht leicht erhältlich ist. Seine leicht klebrige Textur eignet sich besonders gut für Kimbap.
Kurz gesagt
- Kaufen: Asia-Markt, Große Supermärkte
- Verwendung: Kimbap, Bibimbap, Jumeokbap
- Tipp: Vor dem Kochen mehrmals mit kaltem Wasser waschen.
Rezepte mit dieser Zutat
Häufige Fragen
Wo kann ich Sushi-Reis in Deutschland kaufen?
Meist findest du Sushi-Reis im Asia-Markt, in koreanischen Online-Shops oder in größeren Supermärkten mit gutem Asia-Regal.
Wofür verwendet man Sushi-Reis?
Kimbap, Bibimbap, Jumeokbap, Reis-Bowls, Reisbeilage
Kann ich Sushi-Reis ersetzen?
Koreanischer Rund- oder Mittelkornreis ist die naheliegendste Alternative. Sehr lockerer Langkornreis eignet sich für Kimbap weniger gut.
Wie lagere ich Sushi-Reis?
Orientiere dich immer an der Verpackung. Viele koreanische Pasten und geöffnete Produkte bleiben gut verschlossen im Kühlschrank am besten.