Koreanische Rezepte
Beilagen
Koreanische Beilagen, Banchan genannt, bringen viele kleine Geschmacksrichtungen auf den Tisch. Hier findest du Gemüsegerichte, Tofu, Eiergerichte und weitere unkomplizierte Alltagsbeilagen.
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Rezepte: Beilagen
Eomuk Bokkeum (Gebratener Fischkuchen, 어묵 볶음)
Spinat-Namul (koreanischer Spinatsalat, 시금치나물)
Hobak Bokkeum (koreanische Zucchini-Beilage, 애호박볶음)
Dubu Jorim (koreanisch geschmorter Tofu, 두부조림)
Jangjorim (Koreanisches Sojasaucen-Rindfleisch, 장조림)
Tuna-Kimchi-Pfanne (참치김치 볶음)
Geotjeori Kimchi (Frisches Kimchi, 김치 겉절이)
Sakkin Gochu Muchim (Eingelegte Chili auf Koreanische Art, 삭힌 고추무침)
Gekochte Kartoffeln auf koreanische Art (Koreanischer Stil, 삶은 감자)
Sukju Namul Muchim (koreanischer Mungbohnensprossensalat, 숙주나물)
Danggeun Bokkeum (koreanische gebratene Karotten, 당근볶음)
Gaji Bokkeum (Zwiebelige, scharfe gebratene Auberginen, 가지볶음)
Gyeranjjim (Einfaches Koreanisches Gedämpftes Ei, 계란찜)
Musaengchae (koreanischer Rettichsalat, 무생채)
